陆景深苏氏食

• 我在菜市场，贩卖人间烟火

  隔壁卖活鱼的李婶，探着脑袋，使劲往我这儿瞅。那股香味太特别了。它不是单纯的甜，也不是单纯的咸，它有酱油的醇厚，冰糖的清甜，还有八角、桂皮、香叶等十几种香料层层叠叠的复合香气，它们纠缠在一起，勾人魂魄。我盖上锅盖，转小火慢炖。然后开始炒今天的配菜，一道简单的蒜蓉青菜。热锅冷油，蒜末爆香，青菜下锅，大火......

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