状态:连载中 时间:2025-11-14 13:30:32
古代言情题材的小说《全家流放,我靠系统种田赶海发家致富》,是作者“等到烟火清凉”精心编写的,该书中的关键人物是梨初封柔,精彩内容介绍:瞧着顾爷爷脸色红润,梨初顿时知道那颗回春丹有效果了。顾湛川望了眼梨初,昨晚把药喂给爷爷后,随着时间推移,对方的脸色越来越…… ...
第8章
当晚,梨初和封柔连续吃了3碗螃蟹粥,依依不舍的放下碗筷。
螃蟹粥的香味,惹得梨景山他们口水直流,只可惜他们受伤暂时不能吃海鲜。只能将五花肉加进白粥里,因为长期没吃肉,也是吃得满嘴油。
翌日清晨,天刚蒙蒙亮,梨家人便早早起身。
经过一夜修整,虽然身体依旧疲惫,但精神却格外亢奋。尤其看到堂屋角落里那口沉甸甸的腌肉缸,以及已经宰杀好悬挂在柱子上的肥鱼。
这腌肉缸是梨子安在东房里找到的,倒是帮了大忙。
简单吃过早饭,梨初对着家人说:“虽然现在秋天比较凉爽,但是我们今天必须把肉和鱼都收拾好,等后面天气不好,晾晒就比较麻烦了。”
一家人的目光都集中在她身上,等待分派。
梨初环视一圈,心中迅速有了计较。父亲和大哥虽然都有伤,但搭建个简单的棚子还是力所能及的。
“爹,大哥,咱家厨房那个草棚今天必须开始修了,等后面如果下雨的话,下厨做饭也没遮挡,更何况肉和鱼晒出去得有个遮挡雨水的地方。麻烦你们今天辛苦点,找些茅草和木头,把厨房那边的棚顶修补加固一下,也好腾出底下干净的地方晾东西。”
梨景山立刻点头:“没问题!这事交给我和春明。”
梨春明也沉默地点点头,挥了挥完好的右手,表示没问题。
“那二哥和娘就坐着干活,腌制猪肉的精细活,倒也不麻烦。”梨初认真道。
封柔和梨子安点头同意。
“至于我,”梨初最后道,“我先帮娘和二哥处理肉,然后去把鱼收拾了,再搭几个晾晒的架子。”
分工明确,梨家小院立刻热闹起来。
梨景山和梨春明准备到山脚下收集干茅草和几根备用的木料,开始叮叮当当地修补厨房旁那个被风吹倒的草棚。
而封柔和梨子安着手将陶缸里初步腌制的肉条取出来,打来干净的井水,将肉条稍微冲洗一下,洗掉表面的血水和杂质,放在竹匾里稍稍沥干。
“初儿,盐要炒过才好,更香也更能防腐。”封柔温柔道。
梨初点头,立刻生起一个小火堆,将铁锅架上去。倒入大部分粗盐,用木铲慢慢翻炒。微火慢焙,盐粒在锅中发出细微的噼啪声,渐渐带上一丝微黄,独特的焦香混合着盐的气息弥漫开来。
等盐炒好晾凉后,放进沥干好的猪肉上面。
封柔立刻动手将盐和肉揉搓,“我先前看到过你们外婆腌肉,每条肉,尤其是肉厚的地方和刀口,里里外外都要搓到位,用力揉,把盐味吃进去。”
把所有的野猪肉揉搓好,再一层层放回擦干的陶缸里,每一层之间还需要撒上一点炒过的盐。
腌制猪肉的工作井然有序地进行着,浓郁的咸香味充满了小院。
期间梨初将那五条鱼拿了过来,打算一条鱼用来熬汤,剩下四条鱼腌制晒干。
步骤跟腌制野猪肉一般。
肉和鱼都初步处理妥当,接下来就是晾晒了。
梨初找来了几根粗细适中、带有枝杈的树枝和一些藤蔓。她先将两根最粗的树枝深深插入土中,作为支柱,然后在中间偏上的位置横着绑上一根结实的木棍。
又用藤蔓在横杠上交错编织,做出几个网格,这样便可以用挂钩或者直接搭放的方式晾晒肉条和鱼。
她正忙得满头大汗,一个尖细又带着几分酸溜溜的声音从旁边外响了起来:
“哎哟喂,这一大早的,梨家可真热闹啊!这是发了大财了?”
梨初抬头,只见邻居周大婶走了过来,伸着脖子往里瞧,一双小眼睛滴溜溜地转,在那些肉和鱼上扫来扫去,满是精明和算计。
经过上次的事情,她对这个周大婶十分不喜欢。
“周大婶,不知道昨天打你脸的巴掌还疼不疼?我家的事情你还是别管,更加别惦记!”
周大婶对昨日梨初的巴掌有些害怕,往后退了退。可肚子里咕咕叫着,让她又鼓起勇气,望着面前肥瘦相间的肉,“梨初啊,不是大婶说你,大家日子都不好过,你们家得了那么大一头野猪,不说分给邻居们尝尝,反倒收钱?是不是自私了点?”
梨初脸上的笑容不变,声音清脆,足以让附近可能偷听的人都听到:“周大婶,你这话偏了。那头野猪,是我爹我哥拼着受伤的风险弄回来的。昨晚分给乡亲们,市价二十多文一斤的野猪肉,我们只收了十五文,家里实在困难的,还赊账的赊账,用粮换的用粮换,甚至多给了不少分量。村长爷爷都在场夸我们仁义,怎么到你嘴里,就成自私自利了?”
她顿了顿,目光扫过周大婶,继续道:“再说,我们家的情况你不是不知道。我大哥二哥病着,天天要吃药敷药,干不了重活。卖了猪肉换点银钱,是为了抓药,给我哥他们治伤,买点粮糊口。难道我们用自己的辛苦所得,换钱给家人治病养伤,在你看来也是错的?还是说,周大婶你是觉得我们家善良好欺负?你可记得当初遇到土匪,我爹和兄长们也有帮助你们家的,你该不会是忘恩负义的人吧。”
周大婶被噎得脸一阵红一阵白,周围似乎有邻居被动静吸引,探出头来看。她顿时有些下不来台,强辩道:“我......我肯定不会是忘恩负义的人!你个小丫头片子牙尖嘴利!我不过是随口说说......”
“既然是随口说说,那周大婶就别往心里去了。”梨初见好就收,“我就不陪你聊天了,你慢走,不送了。”
周大婶碰了一鼻子灰,闻着梨初家传出来肉的香味,咽了咽口水,终究还是不甘心,脸皮一抹,又挤出个笑:“哎呀,初丫头真是越来越能干了。你看,你们家这么多肉,这......这腌肉得多费盐啊!啧啧,真是......那什么,能不能匀一条给婶子尝尝味?就一条小的就成!你看我家小子,也馋肉馋得慌......”
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