神厨在世

一大早李修月就去银行跑贷款的事情，楼道里确是人声不断。

周瑞好奇的出门去看，看到服务员，厨师，在邻居家进进出出，一阵无语，许老竟然弄出这么大阵仗。

一个带着厨师帽的中年汉子看邻居家门开了，扭头问道:“你们家有个叫周瑞的？”

周瑞无奈的指了指自己:“我就是，你看着有点眼熟……”

厨师怒气腾腾地道:“我叫张大全，来你家送过饭，没上桌许老就让我拿回去了！”

张大全满腹委屈地咆哮:“现在老爷子一吃我做的菜就摇头叹气，说什么要是有周瑞做的一半功力就好了。”

张大全越说越气，继而博然道:“我八岁跟厨，十七岁通过厨师等级评定考试，做了三十多年菜我才有了今天的成绩！我不信！你个娃娃从娘胎里开始学能有多久，我要和你比厨艺！”

厨师应该有属于自己的傲气，所以周瑞并不讨厌对面这个直爽的汉子，笑着摇了摇手，说了句有机会，就钻回了屋子，气的张大全又是一阵跺脚。

这也太兴师动众了吧，关上房门，周瑞苦笑。

时间慢慢接近中午，门铃响了，周瑞门一打开，几个服务生就彬彬有礼地递上竹篮子，总共有八个之多。

接进来仔细一看，周瑞彻底无语了。

昨天许作仁说什么顺便做两道菜，自己吃什么都行，纯属胡扯，估计是怕自己不答应才说的含含糊糊。

看这精致的竹篮子，哪有一点随便的意思。

八个大竹篮，每个篮子里都有不同的食材，都是经过精心挑选，清洗干净的。各种调料，刀具都是每个篮子一套新的。

每个篮子外面还用毛笔写着菜名呢，并且竹篮两两相同，意思再明确不过了。

菜名给你了，就这几个菜，食材都是双份，你家做一份，给我来一份儿。

看着菜名周瑞更是哭笑不得。

“江南百花鸡，青鱼秃肺……”

江南百花鸡，要用虾胶摊抹在鸡皮的内侧蒸熟。装盘的时候，是用江南的名花夜来香做陪衬，所以名曰“百花鸡”。刀功，火候，还有虾胶的做法都见功夫。

青鱼秃肺更是需要二十斤以上的青鱼内脏做原料，成菜鲜香而不腥。

……

这几个菜哪道做好了也够一个特级厨师让人追捧一辈子的，这个许老还真是个行家，为了吃也真是难为他了。

微笑着，周瑞右手拿刀左手举着一只去过毛的整鸡运刀如飞，片刻间一整张鸡皮被他完整的剥了下来，留下鸡头鸡翅，整只鸡丢尽了垃圾桶。

与此同时，旁边的房子里，俩老头随意的盘膝而坐在鹿绒地毯上，两人中间的小茶桌上摆好了刚沏好的极品毛尖，一众服务生跪坐在俩老头儿身后添茶。

张大全站在一边面色难堪，有种气哼哼的感觉。

他身为酒店的一级厨师，干了一上午拔毛洗菜的活，并不是他养尊处优，能做到今天这个地步，他吃过的苦数都数不完。

他生气是因为许老一而再再而三的说他不如一个毛头小子，还说这次带他来长长见识，这让他胸中堵着一口闷气。

实在是气不过，张大全沉声对许作仁道:“许老，我跟了您这么多年，我的手艺如何我自己清楚，我也不曾有过丝毫怠慢，您要是想开除我您直说我绝无怨言，何苦找这么个年轻人羞辱我？”

许作仁哈哈大笑:“小张，你也知道你跟了我几十年，我一直拿你当儿子看，我让你来就是因为我跟你更亲近，对你的期望更高，你不用多想，一会儿你就明白了。”

旁边老头咋么了一口茶，疑惑道:“我说老许，咱哥俩快一辈子交情了，该吃的该尝的说实话也都吃过尝过了，别嫌老哥托大，你把我从川南一个电话忽悠来是不是有点太兴师动众了？”

许作仁笑的更欢了:“钱老哥，我饕餮老道，你饕餮老鬼，一南一北说白了也就是俩开酒楼的，行内人们给面子给了个饕餮二老的名号不就是说咱俩馋么，哈哈……”

许作仁收住笑声郑重道:“都是土埋半截的人喽，这回我要不让你来，将来我怕你跟我翻脸。”

俩老头儿相视大笑。

周瑞把一份菜端上桌，另一份装进盘子放回竹篮，放在楼道地上，冲楼道大喊一声:“开饭！”

便关上了门。

许作仁使个眼色，服务员就把竹篮子取了回来，一一拿出来放在餐桌上。

饕餮老鬼钱大富惊得站起身子:“这都是什么菜？”

许作仁夹了一块子虾肉放进嘴里，虾胶先蒸后炸，火候恰到好处，油炸肯定是一瞬间完成的，完全吃不出油炸的味道，保留虾胶的鲜美的同时又多了酥脆的口感。

眯着眼指了指张大全:“你拿个碗，过来和我们老哥俩喝点。”

饕餮老鬼见没人回答自己，又问了一遍:“这菜……”

许作仁点点头:“既然你都知道了何必再问呢，老哥，这几道菜正宗做法已经绝迹，你还觉得这趟来的兴师动众么？”

钱大富此时竟然老泪纵横:“果然，口感，味道，哪怕是色泽都与我师傅传给我的古籍残本中描述的一模一样！”

张大全夹了一筷子放入口中，忽的瞪大眼睛，这一刻他心服口服。

再看另一头，李修月回来了，周瑞他们一家人也正坐在桌边吃饭，周瑞哪里知道自己刚刚因为这几道菜被许作仁这老狐狸试探出了虚实。

对于他来说这几道菜也就是工序麻烦了些，他根本也无从知道这几道菜做法已经失传的事情。

李晓琪倒是越来越不吝惜对自己这个姐夫手艺的赞美了，她但是忘了一个多月以前她是多么的瞧不起这个男人，看来周瑞这手艺是把她的胃抓死了。

李修月闷闷不乐，低头扒拉饭菜，闷不做声。

吴秀琴这几天一直幻想着凭借这几个合同，自己在家族中的地位也能水涨船高，察言观色道:“修月，出什么问题了么？”

李修月闷声道:“嗯，贷款出了问题，爷爷给的资金不够初期运作，本来华美医药的单子一直是刘家的鼎盛医药在做，这回相当于虎口夺食，他们找银行做了手脚，并扬言要极力打压我们李家。”

“嘶”徐秀兰倒吸一口冷气。

刘家是本市医药制造业龙头，比他们李家自然是强了不少，这回华美把单子给了李家，鼎盛自然不会善罢甘休。

李修月安慰徐秀兰:“没事的妈，同行是冤家，商场如战场，我们要做大做强，早晚都要和刘家较量，我再想想办法。”

徐秀兰又看向周瑞:“我说你真的没用，修月愁成这样你怎么一点忙都帮不上！”

李修月道:“我们李家和刘家的事情和周瑞有什么关系？别说了，我再想想办法。”

见李修月维护自己，周瑞心中一暖，他想帮李修月一把，但是要让他去冲陈家父子或者许老借钱，这种事情他真的做不出来。